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Corso di riconoscimento ed uso delle erbe spontanee

giugno 2 @ 1:00 pm - giugno 4 @ 4:00 pm

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CORSO DI ERBE SPONTANEE

Contenuti del corso
– Approccio alla fitoalimurgia
– Riconoscimento e raccolta in campo
– Trasformazione
– Uso delle risorse bibliografiche e webgrafiche propria banca semi

Obiettivi del corso
– Imparare a valorizzare le erbe spontanee commestibili, di interesse agronomico o di utilità domestica a qualsiasi titolo.
– Riconoscere le più comuni eduli e imparare a trasformarle e conservarle adeguatamente.
– Divenire consapevoli dei rischi di tossicità per vari organi e apparati.
– Essere gratificati, grazie all’approccio sensoriale, e lasciar brillare la scintilla sperimentatrice nell’impiego delle erbe selvatiche in cucina.
– Inserire nei piatti quotidiani le piante infestanti che troviamo nel nostro orto o che possiamo raccogliere in luoghi adeguati o rinvenire al mercato dei produttori.
– Costruire una nostra banca semi.
– Imparare un approccio bibliografico e webgrafico per orientarci.

Per maggiori informazioni clicca qui:bit.ly/CorsoErbeSpontanee

Dettagli

Inizio:
giugno 2 @ 1:00 pm
Fine:
giugno 4 @ 4:00 pm
Categoria Evento:

Organizzatore

Macrolibrarsi Store

Luogo

Macrolibrarsi Store
Via Emilia Ponente 1705
Cesena, 47522 Italy